岩の井　山廃純米　御宿産山田錦　ひやおろし　720ml

販売価格
1,760円（税込み）
商品コード
3929

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カテゴリー
清酒＞関東
メーカー
岩瀬酒造
ブランド
岩の井（いわのい）
キャンペーン
秋酒特集
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岩の井　山廃純米　
御宿産山田錦　ひやおろし　720ml

「濃醇な旨みと酸、キレの良い山廃ひやおろし。」

御宿海岸に近い蔵の仕込み水は、貝殻層を通ることでカルシウムやマグネシウムを多く含む、硬度約250度の豊かな水。

養分を多く含むこの仕込み水で山廃仕込みにすることで、発酵が旺盛に進み、濃醇な旨みとしっかりとした酸味を持つ、力強い味わいに仕上がります。

さらに、ひと夏じっくりと熟成させることで、口あたりは円やかに。米の香りとふくよかな旨み、ほんのりとした甘みが広がりながら、酸が味わいを引き締め、後口は軽やかにキレていきます。

穏やかな香りで料理の邪魔をせず、しっかりとした味わいは秋の味覚とも好相性。
食事とともにじっくり楽しみたい、季節限定のひやおろしです！

こんな方におすすめ

・濃醇で旨みのしっかりした日本酒がお好きな方
・山廃仕込みならではのコクと酸味を楽しみたい方
・旨みがありながらキレの良い辛口をお探しの方
・秋の味覚と合わせて楽しめる食中酒をお探しの方


原料米　御宿産山田錦100％　
精米歩合　70％
アルコール度数　16度

  冷酒    冷や    常温    熱燗  
    ◎    ◎    ◎    〇

※1.8Lの商品をご希望のお客様は、在庫状況をご案内いたしますので、お気軽にお問い合わせください。